1、玻璃碗中放入一勺生抽,两勺陈醋。适量的盐、鸡精,一点黑胡椒,放入紫菜,葱花,淋上几滴香油,倒入开水。搅拌一下备用。
2、锅中烧水,放入包好的饺子,煮开后,加一勺凉水再煮熟,捞出,放入汤汁中,撒上香菜、辣椒油即可。