是的，竹叶可以当茶叶。竹叶茶在中国南方地区非常流行。竹叶经过处理后可以制作出清香、鲜爽、甜润的茶水。竹叶茶所含的丰富营养物质也有助于保健和增强人体免疫力。此外，竹叶茶还可以用于烹饪，为菜肴增添清香和口感。