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春季养肝吃什么比较好养生

来源:派纯情感


春季养肝:

1. 药物方面:可以适当吃逍遥丸或者舒肝解郁胶囊等中成药,副作用小,可以舒肝明目,调理情绪。

2. 饮食方面:可以吃小米红豆粥,有利于消化吸收,同时养肝明目;吃猕猴桃或鲜橙等水果,补充维生素C促进肝脏代谢。

注意事项:存在肝功能异常要在专业医师指导下治疗;不要饮酒,保持稳定情绪,定期复查。

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春季养生之养肝吃什么食物好

蔬菜食谱,帮你保护肝脏,安然过春。

一:干贝芦笋

材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。

二:鲫鱼汤

材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。

做法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。

三:韭菜炒鳝丝

材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

做法:

1.熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。

2.锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。

3.待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。

春季养肝吃哪些好

1、苦瓜

苦瓜因为味道奇苦,所以在日常很多人都不爱吃,但是很多人并不知道,苦瓜却是不可多得的养肝“良药”。现代研究表明,苦瓜中的维生素C,维生素A,通过生吃这个方法,能更好的吸收其营养,达到促进肝脏调节的功效,对养肝、护肝非常好。

2、枸杞

枸杞有养肝益精的作用,它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。能帮助保护肝细胞,促进肝功能损伤细胞的修复和再生,避免肝功能亏损的状态,改善肝脏功能,对于慢性肝炎的治疗有一定效果。

将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,有养肝、调理肠胃的作用。但是,如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞。

3、红枣

春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些红枣。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。

红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。尤其是女性,春天吃大红枣补血,不仅可以养肝,还可以让脸色更加的红润。

春季养肝吃什么好

1

春季养肝饮食原则

春季养肝饮食总的来说是要少酸多甘,在颜色方面,中医认为青色即绿色,对应人体的肝脏部位,所以春季养肝要多吃天然原味的绿色蔬菜,如芹菜、海带、菠菜等;与此同时,谷类如糯米、黑米、高粱、黍米,以及红枣、桂圆、核桃、栗子等都具有补肝血的作用。

2

菠菜

菠菜是春季的应季菜,具有滋阴润燥、舒肝养血、解毒等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常常有良效。

3

荠菜

中医认为荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿,是一款适宜春季养肝食用的当季菜。从营养学的较多来说,荠菜含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、糖类、无机盐类及钙、磷、钾、铁、锰等多种有益成分,有助于肝脏发挥正常功能。

4

百合

百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪和脱甲秋水仙碱。具有补中益气、益肺止咳作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常吃百合可以防治肝脏硬化。

春季吃什么养肝最好 10种食物养护肝脏

1

枸杞

肝好一切都好,肝不好就会引起疲倦困顿、脾气暴躁、皮肤粗糙及耳鸣等,春季是保肝护肝的最佳时期。枸杞是一种常见的药食同源中药材,性平味甘,归肝肾经,具有清肝明目、补肝益肾、补虚生精、安神壮阳的功效。

枸杞果及叶、根皮中均含有一种可以防治肝脏疾病的有效成分甜茶碱。甜茶碱能够抑制脂肪在肝脏中沉积储存,促进肝细胞再生,从而有防治脂肪肝的作用。肝不好的人可以用枸杞泡水喝,春季也可用枸杞与黄芪一起煮水喝。

2

韭菜

韭菜是常见的一种蔬菜,性温味辛,有驱寒散淤、壮阳滋阴的功效。春季的韭菜最好吃,民间有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之说。初春吃韭菜,既补肾温阳,又益肝健胃,所以营养学家都称春韭为“养肝第一菜”。

3

苋菜

苋菜性凉味甘,含有多种营养素,是老百姓心中的“长寿菜”。苋菜具有清热利湿、养肝明目、解暑排毒等功效,对湿热所致痢疾和肝火上升所致的目赤肿痛有较好的辅助治疗作用。

4

菠菜

菠菜是春季最盛行的蔬菜之一,也是最适宜养肝的蔬菜。菠菜性凉味甘,具有止血补血、滋阴补阳、平肝润肠的功效,对肝气不舒、肝阴不足等有较好的治疗作用。

需要注意的是菠菜中草酸含量较高,会妨碍人体对钙的吸收,所以吃菠菜的时候最好先用开水烫一下再烹饪。

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